300 gram kerang darah yang masih segar. 4 buah cabai merah besar, sisihkan bijinnya, kemudian iris. 3 lembar daun jeruk, buang bagian tulangnya, sobek-sobek. 1 sendok teh larutan air asam jawa. 6 buah cabai rawit merah. 1 ½ sendok teh garam. 1 ¼ sendok teh gula merah. 200 ml santan kelapa. Minyak goreng secukupnya.
Namun tak perlu khawatir, berikut ini terdapat cara menyimpan kerang agar tahan lama melansir dari The Spruce Eats dan Bon Appetit . 1. Simpan dalam wadah terbuka. Kerang segar harus dibiarkan bernafas agar tetap hidup dan tidak bau saat diolah. Untuk itu, kamu harus menyimpannya dalam wadah terbuka guna membuatnya tetap hidup. Sambal Goreng Kerang Dara. kerang dara kupas. Cuci bersih • daun kemangi • barang sereh, geprek • cabe merah besar, iris serong • cabe hijau besar, iris serong • tomat ukuran besar, potong sesuai selera • bawang merah, iris • kecap manis. Emma Novita Sari. 23 resep kerang dara asam manis saori ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Kerang dara asam manis dan masakan sehari-hari lainnya.Agar kerang yang dimasak tidak alot, saat merebusnya gunakan api yang sedang. Jika kerang sudah terbuka, segera matikan api. Terlalu lama merebus kerang justru membuat daging kerang menjadi alot. Sahabat Fimela, demikian 4 cara untuk menghilangkan bau amis dan alot saat memasak kerang. Semoga informasi ini bermanfaat dan selamat memasak.UMuZcN.